EIN STÜCK FRANKREICH AUF DER NORDSTRAßE

In einem lebhaften Bistro-Ambiente erwartet Sie ein Einkaufserlebnis der besonderen Art. Unsere Marktstände laden zum Stöbern, Entdecken und Probieren ein. Folgen Sie uns auf einen Streifzug durch unsere Spezialitäten.

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DAS RESTAURANT

Inmitten der Stände befinden sich 48 Sitzgelegenheiten für Besucher, die Zeit und Appetit mitgebracht haben – sei es für das typische Frühstück aus Café und Croissant, sei es die Suppe oder der Salat in der Mittagspause oder das festliche Boeuf Bourgignon zur Abendzeit. Unsere Gäste wählen aus einem reichhaltigen, täglich variierenden Angebot aus Speisen und Getränken, das die ganze Vielfalt der französischen Regionen wiederspiegelt. Heute Perigord, morgen Normandie – ein Besuch der Les Halles St. Honoré entführt Sie jedes Mal in ein neues Stück Frankreich.

DIE BÄCKEREI [bulonschrie]
DAS RESTAURANT

Der Namensgeber von Les Halles, der legendäre Bischof St. Honoré von Amiens, amtiert von alters her als Schutzpatron der Bäcker und Konditor. Und tatsächlich spielen Backwaren eine wichtige Rolle in unserem Angebot. Sie finden bei uns herzhafte, knusprig-frische Backwaren Brote wie Baguettes, Pains Parisiens, provenzalische Fougasses, Croque Monsieurs mit Schinken und Käse oder die klassische Quiche Lorraine. Hinzu kommen süße Köstlichkeiten wie Croissants, Pains au Chocolat, Pains au Raisins oder Brioches.

DIE PATISSERIE [patissrie]

Außer leckerem Gebäck, bieten wir auch köstliche  traditionelle Patisserie an. Diese wird jeden Tag frisch und sorgfältig von unserem Patissier zubereitet. Ob Eclair, Millefeuille, Tarte aux fruits oder unsere beliebte Apfeltarte. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, versprochen!

DIE KÄSETHEKE [frohmaschrie]

Frankreich kennt über 1.000 Sorten Käse, hart oder weich, frisch oder gereift, verfeinert mit Edelpilz oder Blauschimmel, aus Kuh-, Büffel, Schafs- oder Ziegenmilch: jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten entwickelt. Les Halles St. Honoré bietet seinen Gästen eine Auswahl von 40 erlesenen Käsespezialitäten, die sie gern probieren können.

DIE WURSTTHEKE [scharkütrie]

Weniger bekannt als der Käse, doch ebenso vielfältig und delikat präsentiert sich der französische Aufschnitt. Da wäre die der Salami verwandte Rosette de Lyon, saftige Rillettes von Kalb, Gans oder Wildschwein, Andouillettes kalt oder gebraten, der unvergleichliche Jambon sec, der als ganzer Schinken von der Decke hängt … um nur einige wenige Köstlichkeiten zu nennen, die Sie bei uns finden.

DIE FEINKOST [espissri fin]

Genüsse zum Aufbewahren finden Sie in unserer üppig ausgestatteten Feinkostabteilung. Suppen, Terrines au porc oder auch Canard, Pasteten, Gewürze, Essig, Öl, Konfitüren, Biscuits und vieles mehr direkt aus Frankreich warten auf ihre Liebhaber.

DER WEIN [kawist’]

Was wäre französischer als der Wein? Natürlich widmen wir unserem Nationalgetränk besondere Aufmerksamkeit. Dabei überzeugt unsere Auswahl von 40 erlesenen Weinen und Schaumweinen durch Klasse statt Masse. Von Bordeaux bis Champagne sind alle wichtigen Weinregionen Frankreichs in gehobenen Qualitäten bei uns präsent. Doch auch Freunde von Pastis und Cognac werden bei uns das Richtige finden.

Ein Stück Frankreich in Deutschland